松鼠鲈鱼
简单
4人份
💝简单的食材做出不一样味道💝 ①节日待客的大菜❤ ②鱼可以用桂鱼，草鱼，鲤鱼都可以。因为老人吃，鲈鱼刺少。 ③炸东西用玉米淀粉。
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1条（1.8斤）鲈鱼
- 2勺料酒
- 80克番茄酱
- 半袋玉米淀粉
- 碗汁：
- 适量开水
蔬菜类
- 适量葱姜
调味品
- 30克白醋
调味料
- 2克盐
- 40克白糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备如图食材
2
去头去尾剔骨，只留两片鱼肉
3
麦穗刀法切鱼肉，不会百度
4
把鱼肉裹满生粉
5
入油锅炸至金黄
6
炸好的鱼，控油入盘
7
西红柿去皮切沫，时蔬丁准备好
8
少油入西红柿炒出汁水，边炒边加水，一定不能干锅
9
加入时蔬丁，加盐和宝宝酱油～加水焖煮一下下，差不多就起锅
10
淋面就完成啦！鱼肉很酥，但有西红柿的汁入口也有点糯糯的～
11
鲈鱼本身没什么刺，但剔骨哪个步骤也要仔细，处理细致加上炸过～基本刺就不用太担心了！孩子可以放心吃
12
完成！
