蛋黄小奶豆入口即化小馒头
简单
4人份
自制无添加的小奶豆，市面上的小奶豆不仅糖含量高，而且添加剂也是一大堆，总是不放心给小宝宝吃，自己做起来放心食用，配方经过反复测试，小奶豆特别的酥，宝宝吃起来毫无压力，减少了糖的含量，调整了奶粉的含量，健康且奶味十足，宝宝的最爱。
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 20克玉米淀粉
- 30克奶粉
- 40克低筋面粉
- 45克无盐黄油
调味品
- 8克糖粉
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到用刮刀轻轻一刮毫无阻力就可以推开的程度。
2
加入过筛的糖粉
3
用手动打蛋器打到羽毛状，颜色发白即可
4
加入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋完全和黄油混合，若制作的量比较大，鸡蛋需分次加入。
5
过筛加入低筋面粉、奶粉、玉米淀粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉，不可过度搅拌。
6
揉成一个小面团，用保鲜膜密封包好至冷藏松弛半小时，让食材充分的融合。
7
搓成长条
8
切成小块，搓成小圆球，每个约1—2g
9
放入烤箱，中层上下火130℃，20分钟。
10
烤箱温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱温度进行调整。
