咖啡可可小饼🍪
简单
4人份
不是本人原创哈 在微博上看到的小方子 今天看到试着做了做给大家分享一下🤗 这款小饼干因为有可可和速溶咖啡粉所以味道偏苦 不是很甜的那种 但是我吃着是正好啦 刚吃一口觉得苦点但是越吃我就感觉没那么苦了而且很香 刚烤出来的时候满屋子都弥漫着可可的味道☺ 当然如果你的口味喜欢甜 可以适量加糖粉就可以了👌🏻 哦 对了 我用的是韩国麦馨maxim速溶咖啡粉☕ 让我们开始吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 10g可可粉
- 15g速溶咖啡粉
- 20g 约一个就够了全蛋液
- 25g 糖粉
- 45g黄油
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料啦准备好～
2
首先黄油软化后筛入糖粉搅拌均匀。
3
然后分两次加入全蛋液（提前把蛋液打撒好）注意要让黄油和蛋液充分的融合在一起 我这里用的搅拌器 一开始低速转几圈之后换高速 分两次加入蛋液哈 别忘记。
4
黄油和蛋液搅拌均匀后筛入速溶咖啡粉 搅拌均匀。
5
之后筛入低粉和可可粉搅拌均匀。
6
继续搅拌 使黄油和粉类充分融合 最后如图状。
7
揉成面团后 揉成一个一个的小剂子 约12g 。
8
每个小剂子揉成小球球 用手微微压扁 然后用牙签在表面压出三条横线 不用使用太大的劲。抱歉没大拍步骤图 当时带着手套 想拍来着 不大方便😂
9
最后烤箱预热170 先放低下层烤10分钟 之后换中层烤10-15分钟即可。烤的时候真的超级香的可可味 满屋子都是 好香～
10
大功告成啦～ 凉透后就可以吃啦 就着咖啡喝着 脆脆香香 根本停不下来～😋😋😋
11
包好后也可以送人啦～ 一打开满满的可可味道 收到的人肯定很喜欢～💕
12
❤
