肉食主义炒饭
简单
4人份
适宜冬日增肥的炒饭，特点是只有肉…做法简单朴素，原材料用量可按个人喜好增减。
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食材清单
其他
- 1枚鸡蛋
- 2条培根
- 2根香肠
- 350g隔夜饭
- 50g午餐肉
- 黄油（可选）
- 黑胡椒
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒蛋：将打好的蛋液加入热油锅，凝固成型后盛出。
2
洋葱切丁。锅烧热后加入黄油或其他食用油，加入洋葱丁，炒至有香气、半透明。
3
加入切好的培根，锅内油脂慢慢增多。再加入午餐肉及香肠，翻炒；如果用了冷冻香肠要炒至熟透。
4
将隔夜饭倒入锅内，用炒菜的铲子或其他工具将其还原至松散不结块、粒粒分明的状态。加入预先炒好的蛋花，打碎。
5
加入盐和黑胡椒调味。喜欢吃微焦的炒饭的话，可以开大火继续翻炒，以令米饭变得更为干燥。出锅。
