香菇豆腐酿肉饼
简单
4人份
儿子说最近没什么胃口，我想着法子做了这个，肉饼里和了化积消食的荸荠。豆腐解腻鲜香。儿子一顿吃了大半，说好胃口终于回来了！哈哈！
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食材清单
其他
- 2只荸荠
- 5朵香菇
- 一勺生抽
- 一勺葛粉
- 一块前夹心猪肉
- 一块嫩豆腐
- 一小勺姜蓉
- 半勺黄酒
蔬菜
- 若干小葱
调味品
- 若干胡椒粉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉剁泥，加入盐，姜蓉荸荠蓉胡椒粉葛粉黄酒搅拌均匀。豆腐切薄块，香菇切片，一层肉泥一层豆腐一层香菇码入深盘，
2
蒸锅水烧开，放入肉饼，大火蒸15分钟改小火蒸20分钟，撒一勺生抽撒些许葱花即可出锅。
