丝瓜虾皮榨菜汤
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g植物油
- 1条丝瓜
- 3个鸡蛋
- 5g虾皮
蔬菜
- 50g榨菜
蔬菜类
- 1片生姜
调味品
- 根据自身口味添加白胡椒粉
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中火加热炒锅，放入油，油热后打3个鸡蛋进去，煎成两面焦黄的荷包蛋，盛出来备用。
2
放入姜片，放去皮切块的丝瓜，翻炒一下。放入虾皮和榨菜，加清水，煮开。
3
放入荷包蛋，煮3分钟。加入盐和白胡椒粉，关火出锅。
