香芋扣肉

简单 4人份

扣肉是一道很平常的家常菜,虽然很平常,但年饭的餐桌上总也少不了它的身影。色泽红润、汤汁黏稠鲜美,五花肉经过油炸后蒸制肥而不腻,还带着芋头的醇香,芋头又吸收了肉汁粉润细滑,彼此相互融合,甚称美味绝伦!

香芋扣肉
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食材清单

其他
  • 15ml料酒
  • 15ml老抽
  • 1枚(或八角粉少许)八角
  • 2块豆腐乳
  • 2瓣大蒜
  • 30ml水淀粉
  • 30ml油
  • 30ml生抽
  • 600g槟樃芋头
  • 750g五花肉
调味品
  • 5g白糖
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

739.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

8.0 克

9.0 克

548.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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