卤鸡爪~好吃到流口水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3~5个辣椒
- 30只左右鸡爪
- 一小袋卤肉料（也可以自己配制八角，桂皮，香叶等）
- 半勺，多了色重老抽
- 若干块，我放了七八块冰糖
蔬菜类
- 半根葱
- 若干片姜
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉水放姜葱煮开，用凉水冲洗后沥水。
2
热锅放油（比平时炒菜多一点，可以稍煎下鸡爪），油到五成放入辣椒，姜，葱炒至出香味，放入鸡爪翻炒。
3
翻炒一会儿后放入生抽，老抽，耗油。继续翻炒
4
添水，没过鸡爪，放入卤肉料。大火烧开，小火慢炖。
5
成喽~
6
最后记得大火收汁噢。
