【肉饼汉堡】肉欲满满、口口飙汁，汉堡这样做！
简单
4人份
最过瘾的汉堡，一定是自己做的肉饼汉堡！今天，料理老师Alvin就手把手教大家，如何用混合的猪肉、牛肉糜，轻松做出口口飙汁、豪华又过瘾的肉饼汉堡！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克洋葱碎
- 1个番茄
- 1个蒜粒
- 250克猪五花肉糜
- 2个汉堡面包
- 30克切达芝士
- 30克蛋黄酱
- 30克面包糠
- 30毫升橄榄油
- 3克黑胡椒
- 适量洋葱圈
- 适量黄芥末
肉类
- 250克牛肉糜
蔬菜
- 4片生菜
蔬菜类
- 适量欧芹
调味料
- 3克盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉饼：250克猪肉糜和250克牛肉糜搅拌混合，擦入150克洋葱，加入30克蛋黄酱、30克面包糠拌匀，加3克盐、3克黑胡椒，进冰箱冷藏5分钟；
2
备料：皱叶欧芹切碎、芝士块擦30克芝士丝、1个蒜粒拍碎；
3
煎肉饼：热锅下橄榄油，把做好的肉饼均匀分成4份，拿出一份左右摔打排出空气，稍稍压扁后放入锅中，加盖第一面煎6分钟，在肉饼上撒芝士碎，下入欧芹碎、大蒜，第二面再焖4分钟；
4
组装汉堡：汉堡面包从中间切开，底下一片抹上番茄酱、黄芥末酱，铺平生菜后放肉饼，加洋葱圈、番茄片，最后顶盖蘸一下锅中煎肉饼的汁水，放上即可。
