剪刀面～面疙瘩
简单
4人份
早餐突然不知道🤷♀️吃什么了？翻到西红柿🍅火腿肠🥓鸡蛋🥚那就做个剪刀面吧
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3个鸡蛋
- 水约130克（具体根据不同牌子的面粉吸水性而定）
- 火腿肠2根
- 生抽一勺
- 生菜一颗
- 盐5克
- 西红柿2个
- 黑胡椒粉适量
蔬菜
- 香菜适量
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材大集合
2
取一个鸡蛋放入面粉里加入水搅拌均匀
3
揉成面团即可，不需要揉光滑
4
另外两个鸡蛋打散
5
火腿肠切丁
6
西红柿切块
7
锅里放入适量油烧热放入蛋液
8
鸡蛋炒好后推到一边，放入火腿肠丁炒至上色
9
火腿肠也推到一边，放入西红柿炒
10
变软了加入一勺生抽继续翻炒
11
再加入少许开水炒出西红柿汤汁
12
倒入适量开水煮沸
13
取一块面团捏扁
14
开小火，用剪刀依次剪成小片放入锅内
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全部剪好后转大火烧开转中火煮至全部浮出水面变熟后加入适量黑胡椒粉和盐调味即可食用，白胡椒粉也可以的
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可以吃了～如果有青菜🥬生菜🥬的话，洗几根放进去烫一下捞出，放在上面会更有颜值😄
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小朋友说好吃😋又做了一次～这次准备很充分～加了生菜🥬和香菜～感觉更好吃了～
