米醋泡仔姜，
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250米醋
- 三斤多一点仔姜
调味品
- 250克冰糖
调味料
- 50克盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把仔姜洗净凉干备用，
2
把仔姜切成图上那么厚，薄了泡出来的仔姜不脆不好吃，
3
仔姜切好后，大约三斤半一两盐，咸了泡出来不好吃，然后撒上盐用筷子拌均匀大约二十分钟后装入密封容器里，装的时候用筷子慢慢夹到容器里压实在一点，
4
开始熬米醋和冰糖水了，不能全用米醋破点开水加入冰糖，我买了三斤多仔姜放了大约半斤米醋，半斤冰糖，熬好大约三碗水和醋图片是我熬好的冰糖醋水，
5
米醋冰糖水熬好过后冷凉到进容器里盖上盖子密封好，一个礼拜左右就可以吃了，跑出来的仔姜酸甜可口最主要的是养生，每天给我们身体里装个小太阳，每天三片姜不用医生开药方😊
