毛豆炒肉末，下饭神器！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 三瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒
- 适量鸡精
肉类
- 200克肉
蔬菜
- 250克毛豆
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选用肥瘦相间的猪肉剁成肉末。
2
加入淀粉、鸡精、白胡椒粉、料酒适量搅拌均匀后均匀均匀
3
锅里热油倒入肉末翻炒，再倒入适量生抽和豆瓣酱
4
肉末翻炒变色后盛出装盘待用。
5
锅内余油加入干辣椒段和花椒煸炒
6
倒入洗净的毛豆，撒上盐、葱段和蒜末翻炒
7
加水末过毛豆，盖上锅盖中小火焖煮10分钟
8
加入肉末翻炒均匀，出锅前撒点鸡精
9
美味的毛豆炒肉末就出锅了，超级下饭！
