炸云吞卷
简单
4人份
原是要做云吞给儿子吃，突然想换种吃法，就做成卷了，可炸可蒸，同样的材料味道却比云吞好吃。
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食材清单
其他
- 100g瘦肉
- 一块钱云吞皮
- 少许五香粉
- 少许料酒
- 少许生粉
- 若干冬瓜
蔬菜类
- 若干葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉剁成肉泥，葱切碎，混合后加入所有调味料，搅拌均匀，再加入生粉沿一个方向搅拌。
2
冬瓜切碎，加入肉馅中搅拌匀。加冬瓜是为了解油腻感，也可加其他。
3
摊开一张云吞皮，把少许馅弄成条状放在皮的一边，然后就卷啊卷，最后弄点水摸在边上方便粘合。两头再捏一捏防止漏馅。
4
包好后就下油锅炸至金黄起泡，即可。或者直接蒸熟。
