奶油鸡蛋冰淇淋
简单
4人份
剩余的奶油一次性用不了就拿来做冰淇淋啦
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 400克奶油
- 4个蛋黄
- 少许柠檬汁
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄➕糖拌至颜色变了
2
牛奶倒入锅中小火加热冒小泡，待牛奶凉一会后分多次倒入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀，重新倒回锅中，小火加热到浓稠流动。
3
奶油打发至有小尖角
4
把蛋黄和牛奶拌在一起即可，可加入其他材料调味。
