番茄金针菇炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1丢（当鸡精用）白糖
- 1丢生抽
- 1丢盐
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1把金针菇
- 2瓣蒜
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：金针菇去根切半，番茄切块，鸡蛋打散
2
热锅凉油，倒入鸡蛋，晃动锅子煎蛋饼，不要太薄，盛出切段（又不要太多，不然难成蛋饼；或者直接炒蛋也行）
3
锅中再加点油，油热加入蒜爆香，➕番茄翻炒，➕金针菇继续翻炒
4
炒至番茄出汁金针菇软，加入蛋饼段，加生抽盐糖，翻拌均匀，关火出锅啦～
