焦糖核桃杯子蛋糕
简单
4人份
都说核桃是健脑益智的坚果，但单吃核桃仁味道确实一般，所以我家囡对好多坚果都摇头，宁愿喜欢吃那些甜甜的果干，这款裹上了焦糖再融入到蛋糕中的核桃倒深得小囡喜欢，核桃原来这么香啊(o^^o)
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食材清单
其他
- 10克清水
- 1克泡打粉
- 33克细砂糖
- 40克核桃碎
- 65克鸡蛋
- 75克低粉
- 75克黄油
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后搅打均匀
2
倒入50g糖粉
3
搅打均匀
4
分多次倒入65g鸡蛋液，分别搅打
5
混合搅拌好全部的蛋液
6
筛入低粉和泡打粉
7
搅拌均匀
8
33g糖和10g水一起倒入锅内
9
中火将糖水煮至焦糖色
10
倒入核桃碎
11
快速翻拌均匀
12
把焦糖核桃倒入面糊中
13
翻拌均匀
14
倒入纸杯中，我用的小纸杯（5*6*4.5cm），烤箱上下火160/180度，20min
15
烤好～～
