大葱烤斑鰶
简单
4人份
Olive TV申东烨、成诗京主持的料理节目<今天吃什么?>每2014.09.25 Ep02的recipe。
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食材清单
其他
- 1/2大匙白糖
- 1/4个姜
- 1/4大匙醋
- 1大匙米酒
- 斑鰶
- 橄榄油
蔬菜
- 1/4颗洋葱
蔬菜类
- 大葱
调味品
- 1大匙酱油
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅中以橄榄油翻炒洋葱和葱花。
2
Tip.橄榄油可去除斑鰶的腥味。
3
Tip.炒好后将洋葱和葱花挑出,只留油。
4
将一条葱白从鱼鳃处塞入鱼体。
5
Tip.如果葱不好塞入可用筷子辅助。
6
鱼放入锅中烤制。
7
Tip.为了散去鱼腥,不盖锅盖。
8
酱油1大匙,米酒1大匙,醋1/4大匙,白糖1/2大匙,生姜1/4个,拌匀做好酱汁。
9
酱汁倒入锅中煮沸,翻动鱼以便吸附酱汁。
