无油版拔丝地瓜芋头

简单 4人份

“石牌红”番薯是炮台镇颇具地方特色的潮汕特产,肉质金黄略带红色的番薯,谓之:石牌红。这款番薯的口感比较扎实、甜糯,不同于一般红心地瓜的软绵。加以松化粉香的芋头很好吃! 超爱皇后锅,无油、文火也能快捷的做出美味的拔丝地瓜芋头!

无油版拔丝地瓜芋头
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食材清单

其他
  • 石牌红番薯
  • 芋头
调味料
  • 白砂糖

营养成分

热量

368.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

545.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

番薯和芋头去皮洗净,滚刀切块备用;

2

锅内加入水和白砂糖(比例为1.5:1),煮成糖水;

3

把番薯和芋头块加入锅内,翻炒后加盖;

4

起锅前再翻炒匀即可。

5

出锅,甜美好味道!配功夫茶,不甜腻,赞啦!

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