DIY之孜然鸡翅
简单
4人份
孜然因为其味道香郁，一直是陈大妈家里厨房的主角之一，拿它来烧鸡翅烧排骨都是非常不错的选择，卖相也很好看哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 14只左右鸡翅
- 少量生粉
- 少量白酒
- 适量孜然粉
蔬菜
- 少量蒜
蔬菜类
- 少量姜
- 适量香菜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌鸡翅：鸡翅用刀尖划几道小口子，然后加入适量酱油、盐、白酒、白糖，还有少量生粉拌匀，记得腌制半个小时左右；还可以加点姜丝和香菜末。
2
将锅里加油烧热，先把姜丝、蒜头爆香然后捞起扔掉；
3
火记得调小咯，然后鸡翅放进去慢慢煎至金黄，翻转过去煎另一面也至金黄；
4
洒几滴料酒，随即盖上锅盖捂几秒；
5
加入水和刚才腌过鸡翅的汁液，洒少量香菜末，加盖，烧开后文火焖；
6
大约5分钟后收汁上碟，撒上一些孜然，放几片香菜叶装饰。
