无奶油低卡蘑菇酱牛排
简单
4人份
快手简单的家庭西餐！减脂也可以吃的“奶油”蘑菇酱牛排！吃了这个之后，再也不想直接吃牛排了！汤汁用来蘸面包也是很香的哦👍
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食材清单
其他
- 100克全脂牛奶
- 15克黄油
- 1克代糖/白糖
- 3g美乃滋/黄芥末酱
- 3g苹果醋/黑醋/白醋
- 4g鱼露
- 5g白葡萄酒
- 5g蒜末
- 一勺欧芹碎
- 一块菲力牛排
- 一小勺橄榄油
- 一根迷迭香
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 30g白洋葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排擦干水分 撒盐和黑胡椒
2
热锅放适量橄榄油后下牛排
3
煎至出现脆壳后翻面，加入迷迭香
4
煎好的牛排取出备用。洋葱切丁，蘑菇切片，蒜切末
5
另起一锅 放入黄油。中火，黄油融化后加入洋葱和蒜 炒香后下蘑菇 翻炒片刻
6
加入美乃滋，醋，鱼露，糖，搅拌均匀。再倒入白葡萄酒，大火把酒精挥发
7
倒入牛奶和欧芹碎，搅拌均匀后再放入牛排，把酱汁往牛排身上倒一倒，煮半分钟左右就👌了
