醪糟子（兰州名点）
简单
4人份
献给热爱美食的你和我 兰州盛产美食，自从吃上兰州菜，就爱上她，爱上大西北 醪糟子，又称鸡蛋牛奶醪糟（米酒） 色香味具佳，保证你也会爱上她～
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 少许清水
- 少许食用小苏打
- 少许黑芝麻
- 自己喜欢花生等干果
- 若干颗红枣
- 若干颗葡萄干
- 适量醪糟（酒酿）
肉类
- 适量纯牛奶
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶倒入奶锅中，加少许清水，煮至将要沸腾状
2
加入醪糟（酒酿），搅拌两下，稍适沸腾
3
加入少许小苏打，开大火，倒入打好的鸡蛋，至沸腾马上关火
4
加入枸杞、葡萄干和红枣
5
倒入盛有干果的碗中，最后撒上黑芝麻，大功告成。
