干煸豆角（健康少油版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500克豇豆
- 十几个干辣椒
- 半头蒜
调味料
- 一小勺盐
- 一小勺糖
- 一小勺酱油
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜豇豆掰成六厘米左右的长段。
2
煮开水焯一分钟断生。
3
切好蒜末，辣椒段，辣椒籽扔掉不要。
4
沥干水分后取不粘锅，放少许油煸炒豇豆。
5
煸炒至表皮呈虎皮色，放置一旁待用。
6
锅中加少许油，油热后放葱蒜辣椒爆香。
7
放入煸好的豆角翻炒。
8
加少许生抽提色，加糖，加盐，出锅。