松软多汁的黑芝麻豆浆白菜肉包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克（酌情增减）黑芝麻豆浆
- 150克大白菜（生）
- 150克猪肉糜（3：7）
- 150克面粉
- 15克水
- 2-3克酵母
- 3克老抽
- 3克蚝油
- 3克香油
- 5克猪油（可选）
- 5克生抽
- 包子面团：（8个量）
- 少许胡椒粉
- 白菜肉馅：（可包14个左右）
调味料
- 1.5克盐
- 2克糖
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大白菜切碎加盐杀水，肉糜加调味料混合搅拌均匀，分次加水搅打吸收，加杀过水的白菜末，香油，拌匀，冰箱冷藏备用。可以包13-14个包子（包之前拌适量葱花）
2
黑芝麻黑豆燕麦红枣花生打的豆浆
3
面团材料混合揉成光滑面团，醒10分钟
4
分剂子擀皮包馅
5
包子包好后摆屉醒发至近2倍大
6
水开上锅中火蒸10-12分钟，焖3分钟
7
莲蓉包：黑米黑豆黑芝麻糊140，面粉200，糖5，酵母2-2.5
