青椒炒猪肠
简单
4人份
1、先将洗好的猪肠切条用黄酒或料酒腌制15分钟。 2、青椒切段、五花肉切丁（备用） 3、紫苏、姜、大蒜切末。 4、大火扁炒五花肉加盐少许再下猪肠翻炒下姜、蒜、紫苏 5、青椒下锅后加点清水少许收点汁出锅放点醋。【装盘】
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食材清单
其他
- 200g猪肠
- 200g青椒
- 20g姜、大蒜
- 50g料酒
- 50g紫苏
肉类
- 100g五花肉
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肠腌制，青椒切丁，其他切末。
2
大火扁炒要注意火候，注意快炒用料准确。
