火锅底料版小龙虾
简单
4人份
外面的龙虾做的很不入味，想自己尝试一下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1瓶啤酒
- 3个干辣椒
- 3只青辣椒
- 4个八角
- 4克油
- 4瓣蒜
- 6片香叶
- 勺生抽1
- 勺老抽1
- 半半半半包火锅底料
- 啤酒1听
- 洋葱半只
- 粒花椒10
- 茴香粒少许
- 鸡精少许
海鲜类
- 斤小龙虾3
蔬菜类
- 片姜3
调味料
- 10克糖
- 6克盐
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先用牙刷把小龙虾刷干净，然后把小龙虾的头顶部剪掉，虾线抽调，清理完成后再用用水冲洗一下。
2
到一点油，然后把火锅底料，郫县豆瓣酱放进锅里，炒出红油放入生姜洋蒜花椒八角，翻炒，炒出洋蒜味。
3
然后把洗好的小龙虾倒进锅里翻炒几次，倒入一听啤酒，加入适量糖，适量盐盖好锅盖。
4
嗯，2分钟之后把生抽、老抽、蚝油，放入，翻炒，倒入青辣椒，尝尝味道，根据个人口味，加入红辣椒，盖上锅盖，小火焖一会，最后出锅前加入蒜
