拌五味干丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克虾籽
- 10克香菜
- 125克豆腐干
- 20克香油
- 5克冬笋
- 5克榨菜
- 5克虾米
- 5克鸡肉
- 瘦5克猪肉
蔬菜
- 20克姜
调味品
- 25克酱油
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐干平劈成薄片，再切成细丝，放入盆内，用沸水反复浸烫三四次，直至绵软，无豆腥味后取出；2。 姜、猪瘦肉、榨菜、冬笋分别洗净切成丝待用；3。 鸡肉煮熟后切成丝；4。 将干丝挤去水分，装入盆内，堆成馒头状，撒上虾籽，把姜丝放在顶部，鸡丝、猪瘦肉丝、榨菜丝、笋丝、虾米等围放在四周；5。 把酱油、白糖放在一起和匀，沿盘边倒入，放上洗净的香菜段，淋上香油即成
