双酿团子
简单
4人份
双酿团子... 团子如其名...两种馅的团子... 苏州双酿团子的馅有很多啊...喜欢玫瑰和豆沙的... 没有玫瑰糖...只好做豆沙和芝麻的...
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食材清单
其他
- 1份熟猪油
- 1份白砂糖
- 250g热水
- 2份芝麻
- 30g澄面
- 400g (粗糯米粉...)团子粉
- 70g米粉
- A
- B
- C
- 团子皮：
- 芝麻馅：(给了比例~)
- 豆沙
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
团子皮材料把粉混合...热水分次放入
2
团子皮材料充分混合...上锅蒸15分钟左右
3
芝麻馅材料用料理机打碎
4
7.蒸熟的糯米分成50g左右的剂子
5
手上抹油或水...慢慢伸展成扁平的圆皮...选一面拉长...在拉长的一面放入芝麻馅...把它折进去...变成看不出里面有馅的一片团子皮
6
包入豆沙馅...包成团子
7
给团子沾点油...不然要黏在一起的
