古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕
简单
4人份
给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次给大家分享小分量的做法，也很方便新手，失败的话不会浪费食材。但是按照这个做发非常简单。不会失败。我怕大家看的蒙圈，我特地每张图片把做法和分量再次备注上。保存起来非常ok。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 25克玉米油
- 2个蛋清
- 2个蛋黄
- 30克低筋面粉
- 几滴柠檬汁或醋
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
跟着我的图片开始吧
2
加热玉米油
3
筛入低筋面粉到玉米油
4
搅拌它们
5
加入牛奶到刚刚的糊糊里
6
搅拌
7
加入蛋黄
8
搅拌
9
下面是蛋清部分
10
加入醋或柠檬 除鸡蛋的腥
11
分三次加入糖 打发 中途加就行了
12
把蛋清加入面糊 分三次加 加一次拌一次
13
最后拌均
14
倒入纸杯放入烤盘
15
底部盘子中注入冷水2厘米 把纸杯架起来
16
160度 35-45分钟 根据自己烤箱情况 我的烤了45分钟 稳稳的
17
开动啦