花胶虫草花鸡汤
简单
4人份
又是放假的一天，煲个滋补鸡汤来喝喝！花胶高蛋白质，低脂肪，补肾益精，滋阴养颜，对贫血亏损人士调理身体，最为适宜！虫草花性质平和，不寒不燥，适合亚健康人群！
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食材清单
其他
- 2个花胶
- 2大片姜片
- 8颗红枣
- 适量虫草花
肉类
- 半只土鸡
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡发了一晚的黄花胶，虫草花适量，8颗红枣分别稍微泡洗下！
2
剁好的鸡肉飞水去血沫，冷水下锅，加片姜去腥，大火煮开！
3
清洗干净的花胶切大段，放入煮开的鸡里面，稍微煮下！！
4
把飞水后的鸡块捞起放砂锅，虫草花，红枣，姜片同时放入，加冷水！！
5
这是飞水后的花胶，捞起稍微过冷水，也加入砂锅！
6
煲一个半小时左右，放少许盐，关火，浓浓的鸡汤就出锅咯！
