罗汉果银耳瘦肉汤
简单
4人份
老公每逢秋冬季节交替时，都会咳嗽，本身热底子，肺热加上天气干燥，所以我差不多总是变着花样煲银耳汤喝，当然山药那些也没少吃！ 罗汉果清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。 加入与银耳一起煲汤，出来的汤非常甘甜可口，而且还加了梨，很是清甜，没有不加也行！ 还有新会陈皮，这可是极品，俺家自己晒的，新会陈皮可是世界闻名的好东东，药用价值非常高，也具有化痰止咳，行气健脾，广东人煲汤怎么能少了它？！！！
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 35克银耳
- 500克瘦肉
- 半个新会陈皮
- 半个罗汉果
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳提前泡发，然后撕成小朵，沥干水备用
2
雪梨去皮去核，切成片或块；新会陈皮和罗汉果用清水洗洗尘土即可
3
瘦肉切大块，下锅焯一下血水，并放姜两片
4
煲中煮适量开水，水开后把所有备好的材料入煲，用煲汤模式煲约两个小时；食用时加盐调味即可
