小美版 周黑鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克桂皮
- 15克生姜片
- 1粒八角
- 250克饮用水
- 25克生抽
- 25克老抽
- 5-6片香叶
- 50克料酒
- 5克花椒
- 5根（喜欢辣的自行随意添加啊）干红辣椒
肉类
- 500克鸭翅
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸭翅放入主锅，加水，没过鸭翅
2
设定 10分钟/80度/反转小勺
3
10分钟以后是这样哒^_^ 把网锅放在水池里，把鸭翅连同洗下来的脏水一起倒入网锅
4
利用刮刀棒的卡扣，将网锅提起，放在水龙头下将鸭翅冲洗干净
5
把洗干净的鸭翅再倒入主锅，加所有的调味料及水
6
设定40分钟/varoma/反转小勺，全程量杯盖不需要盖
7
40分钟以后是这样子哒，颜色还不是很均匀对不对？没关系，接下来再做一步颠锅的操作，就会上色均匀啦
8
5秒/反转速度2，完成！装盘！
9
可当菜吃，也可当零食吃^_^