十分钟上菜-快炒照烧虱目鱼柳
简单
4人份
虱目鱼柳的鲜香是平价鱼类中最容易取得的,善用虱目鱼柳来做菜,快炒的口感更胜鸡肉的软嫩,搭配小磨坊日式照烧酱提香,不是大厨一样可以上热炒菜。
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食材清单
其他
- 1大匙小磨坊和風照烧酱
- 1小匙食用油
- 1根青葱
- 200克虱目鱼柳
- 少许树薯粉
- 少许辣椒
蔬菜类
- 1小块姜
- 1颗洋葱
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材,我们一起动手做料理喽。
2
将虱目鱼柳过一下水,沥干水份,加入盐巴、小磨坊日式照烧酱拌匀,腌三分钟,加入树薯粉拌匀。
3
加热平底锅,倒入食用油,将腌拌好的虱目鱼柳放入锅内加热。
4
洋葱去老皮,切去根部,切成丝,放入锅中一起炒,后放法会让洋葱炒起来比较脆口,如果家中小朋友不爱吃脆口的洋葱,可改成先放进锅中炒软再放虱目鱼柳的方式。
5
姜洗净,先切成片,再切成丝,放入锅中一起拌炒。
6
最后再淋上小磨坊日式照烧酱提鲜。
7
青葱洗净切段,将红辣椒和青葱一起放进锅内拌炒后即可装盘。
8
上菜喽~