烤南瓜牛肉沙拉【北鼎烤箱食谱】
简单
4人份
一份快手且荤素搭配且健康低脂的沙拉，强烈推荐这个南瓜做法，直接吃我都觉得可以吃一大碗
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 50克胡萝卜
- 80克西兰花
- 适量料酒
- 适量现磨黑胡椒
- 适量黄油
肉类
- 150克牛肉
调味品
- 适量黑胡椒酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛肉切成1.5cm左右的小丁，加入少许料酒腌渍备用
2
南瓜也同样切成小丁，南瓜要选水量比较小，口感粉糯的
3
加入少许盐和现磨的黑胡椒碎抓匀。一定要现磨的，香了不止一点点！
4
然后平铺在烤盘上，怕粘的可以用不粘烤盘，或者直接放在烤碗里
5
放入预热到180度的烤箱烤25分钟
6
烤好的南瓜特别粉糯
7
然后将胡萝卜切片，西兰花切成小朵
8
放入加了少许盐的水中汆烫2分钟左右捞出
9
将西兰花、胡萝卜和烤好的南瓜放在碗里备用
10
平底锅中放入少许黄油
11
将腌好的牛肉炒熟
12
炒好的牛肉倒入碗中，加入适量黑胡椒酱拌匀
13
一份荤素搭配且健康低卡的沙拉就做好了。
