菇如其名的椒盐炸杏鲍菇
简单
4人份
我相信它为什么叫肉菇了！炸的时候我以为自己在炸鸡！吃的时候我以为自己在吃炸鸡！ 一口下去菇内的汁水，配上椒盐的香味，太解馋了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个鸡蛋
- 25克（根据菇的大小）淀粉
- 适量孜然粉
- 适量花椒粉
- 适量蒜香粉
- 适量辣椒粉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 5克盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切大概2-3cm的小方丁块。
2
将除椒盐和辣椒粉以外的所有调料加入鸡蛋和淀粉汁拌匀，可试液体程度适量加水，到能裹住杏鲍菇并且液体能缓缓无间断留下的程度。
3
锅中加油烧热，筷子放进去能起小泡泡，加入裹好淀粉的杏鲍菇小火炸到表面淡淡金黄色。
4
捞出放凉一会，再开中小火复炸2分钟直至上色。
5
出锅啦！按个人喜好撒上椒盐粉和辣椒粉。
6
要趁热吃，小心烫😉。
