深夜食堂 酱油虾🦐
简单
4人份
非常非常爱吃虾，所以尝试很多很多虾的吃法和做法，作为一个新手，虾总是一个好操作，好上手，做不坏的菜～ 酱油虾不像油焖大虾吃起来那么的粘腻厚重，口感清爽一些，味道却是够的～ 家人，朋友也都很喜欢。
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食材清单
其他
- 0.5汤匙糖
- 0.5汤匙胡椒粉
- 0.5汤匙鸡精
- 3汤匙料酒
- 3瓣蒜
海鲜类
- 20只虾
蔬菜类
- 2片姜
- 一小段葱
调味品
- 3汤匙酱油
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理虾，去虾线，想方便吃的话，也可以去了虾头。
2
锅热，倒油，不用太多，比平时炒菜多一些就可以。
3
油7 8分热，把虾和虾头倒入其中。
4
虾变色微卷，捞出来。
5
虾头扔掉。虾油留下备用
6
另起一个锅，什么锅都可以，实在不行微波炉也可以……
7
把调料（酱油 料酒 鸡精 胡椒粉 糖）➕3汤匙水搅拌开，煮沸，收一点儿汁
8
煮的同时可以把虾摆好盘～（注意摆盘也不太专注……汁不要收没了……）
9
把虾摆好盘后，把调料汁均匀的洒在前面～
10
再把葱蒜切成沫沫，洒在上面，爱吃蒜的，可以多放点儿～也可以放一点辣椒～
11
把刚刚的虾油热一下，等着微微冒烟的时候，滋啦啦～浇在虾上面～～
12
如果虾油太多，可以不倒那么多，要不然吃起来会有一点油～
