东北家常凉菜（最好吃没有之一）
简单
4人份
嗝～ 昨天半夜看美食看的馋的直流口水， 就想吃东北家常凉菜， 于是连夜请教了母上大人😄 早上又跟我姐确认了一下做法， 然后…毫无悬念的撑破肚皮!!!太好吃!!! 抹抹嘴～ 写菜谱!!!
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食材清单
其他
- 0.5勺（盛汤的勺）植物油
- 1勺（正常的勺子）糖
- 1勺（盛汤的勺）生抽
- 1张干豆腐
- 1根黄瓜
- 3瓶盖白醋
- 一头大蒜
- 适量粉丝
- 适量辣椒油
肉类
- 1小块猪肉
蔬菜
- 3片白菜
蔬菜类
- 1根香菜
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干豆腐洗净--切丝--开水里泡2分钟--捞出沥干备用
2
黄瓜擦丝--白菜擦丝，备用。（不要过水，一会儿直接拌）
3
粉丝用开水煮熟--捞出放在凉水中泡2分钟--沥干水分备用
4
猪肉切丝--热锅烧油至6成热--下姜片煸香--下肉丝炒至变色--加生抽和盐适量--炒熟出锅备用
5
香菜切小段备用
6
最后一步!!! 至关重要!!!
7
把所有准备好的食材放在一个大盆里
8
在顶部放上生抽，白醋，蒜末，辣椒油，盐，糖。
9
锅中烧热油至冒白烟
10
把热油浇到刚才放调味料的地方浇出香味
11
拌匀装盘--开吃 ꉂ(ˊᗜˋ*)
