入口酥烂的经典家常土豆炖排骨，好吃的停不下筷子！
简单
4人份
美食有一种可以让悲伤止步的力量。当自己不开心时，动手做一顿饭，用温暖的食物填满空虚的胃。吃饱以后你就会觉得，其实没什么过不去的坎儿。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1头蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 2个土豆
- 400克排骨
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切滚刀块，姜蒜切片。
2
排骨冷水焯水，沥干水分盛出备用。
3
锅中倒入少许油，倒入蒜片、姜片小火炒香。
4
将排骨倒入锅中翻炒，炒至排骨表面金黄。
5
将炒过的排骨倒入砂锅中。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。
6
锅中加入开水，大火烧开后转中小火盖上盖子炖20分钟。
7
开盖，大火收汁。
8
撒上葱花，土豆炖排骨就完成啦！
