芋圆龟苓西米露
简单
4人份
没有故事，纯属手贱。 龟苓膏可以直接在超市买盒装，回家后可以直接切成块备用。 牛奶，椰子奶，营养快线，酸奶，都可以成为最后奶汁，个人爱好。
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食材清单
其他
- 1-2盒龟苓膏
- 小2 大1 看情况紫薯
- 小2 大1 看情况红薯
- 少量多加木薯粉
- 普通盒装1盒牛奶
- 适量西米
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切薄片，中火蒸15-20分钟左右，软烂即可。
2
蒸好的红薯黏软烂，加入适量木薯粉，搓成团，太干太湿都不行。可详见上图。
3
粘板上撒上木薯粉，把已经搓成团的木薯粉在揉成细条，小拇指或无名指粗即可，切断。记得要撒些木薯粉在上面，放置粘黏。
4
水滚后，分开下锅煮熟，一般，10-15分即可。熟后捞起迅速放入冷水冷却，这样可以让芋圆更有弹性
5
西米是最难煮，这边建议先用冷水泡30分钟，后下锅小火慢焖30分钟，关后，不要开盖，就这样继续焖，15分钟左右，一般情况下80%都已经熟透。
6
最后所有材料都一起放入碗中，倒奶。
