油炸多春鱼（这才是最正确的打开方式）
简单
4人份
在某次炸多春鱼的时候我总结说：“任何事物都应找对它的打开方式，是对它的尊重。” 第一次做的时候，是直接煎的，碎了一锅，还很腥，并不好吃。 后来突然醒悟改油炸，酥脆鲜香，不管是做菜还是做小吃零食，都让人停不下来。
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食材清单
其他
- #主料
- #辅料
- 15条多春鱼
- 1枚鸡蛋
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量面粉
蔬菜类
- 1棵香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多春鱼解冻好后处理掉内脏冲洗干净稍微沥干水，加盐和五香粉抓一下，再加一把面粉；
2
打一个鸡蛋放另一碗里打散；
3
用筷子把多春鱼均匀裹上面粉；
4
后再放鸡蛋碗里裹一层蛋液；
5
起油锅，油五六成热时把多春鱼放进去炸；
6
鱼身变金黄即可捞起，摆上香菜即可上桌。
7
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
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成品1
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成品2
10
成品3
