木耳鸡蛋白菜素三鲜包子
简单
4人份
疫情当前，不出门就是贡献 在家的一天又一天，美食不可辜负 开始了各种研究美食的节奏 然，肉肉总是会被吃腻的 今天来个素包子，别提多好吃了 喜欢鲜味的，放一些虾米哦，有风味
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食材清单
其他
- 1盘木耳
- 20克老抽
- 2个青椒
- 30克生抽
- 30克耗油
- 5个鸡蛋
- 5克十三香
- 5克胡椒粉
- 5克鸡精
蔬菜
- 半颗白菜
蔬菜类
- 1块生姜
- 1根大葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒两只，大葱一根，姜一块，打碎备用
2
半颗白菜，打碎捏出水份备用
3
木耳泡发一盘，洗干净哦，有沙子
4
打碎
5
鸡蛋五颗，放一丢丢盐，打匀
6
起锅热油，热锅凉油鸡蛋更嫩
7
倒入鸡蛋
8
炒嫩一点就好啦
9
所有备料放一起，准备拌馅
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生抽三十克，老抽二十克，耗油三十克，盐十克，十三香五克，胡椒粉五克，鸡精五克，搅拌均匀
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调好尝尝咸淡，自己在掌握一下
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发面开了，哈哈，
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取半块面，揉面排出空气
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分好一个个面团，准备擀面皮
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擀好的面皮要厚一点，不然一蒸，面皮会破皮透汁，这时候蒸锅可以烧水了，
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我是擀一个皮包一个 嘿嘿，
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水开上笼，蒸二十五分钟，捂上五分钟就好
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蒸好啦，包子长大了嘿嘿
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好香好香，一定要趁热吃哦(✪▽✪)
