伍仁月饼
简单
4人份
快到月饼节了 开始尝试做一下月饼 而五仁月饼是我此生最爱 我总是觉得 烘培是一种享受 也是一种情感的宣泄 第一次发布食谱 一切都还在尝试研究中 *＊＊＊我的是50g的模子！
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食材清单
其他
- 100g蜂蜜
- 122g转化糖浆
- 150g普通面粉
- 2g枧水
- 35g熟花生油
- 35g麦芽糖
- 40g熟花生油
- 45g白开水
- 70g熟糯米面
- 70g熟面
- 一个蛋黄➕一勺蛋白，混合均匀蛋黄液
- 以上干果大概250g左右
- 以下为馅料
- 家里只有椴树蜜，不是很甜，所以又加入了麦芽糖，自己可以酌情添加
- 瓜子仁
- 花生碎，葡萄干（不烤）
- 黑白芝麻
水果
- 核桃仁
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
