感动女人的软黄金【鲍汁花胶筒】
简单
4人份
精心烹制的花胶，滑嫩爽口，鲜而不腥，胶而不腻，软而不化，口感极好，配上浓郁鲜香的酱汁，带给味蕾丰富的美味享受，让人一见欢心，再尝倾心。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克高汤（水）
- 15克花胶筒
- 1个圣女果
- 1条上海青
- 200克鲍汁
- 3克鸡粉
- 5克蚝油
- 5克鸡汁
- 少许生粉
- 若干馒头（或面包条）
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶筒用热水加盐煮开后，持续煮5分钟
2
再换冰水泡发使其膨胀发大
3
馒头（或面包）切条，用油炸至金黄
4
酱汁的制作：锅中加入鲍汁、蚝油、冰糖、鸡汁、高汤（或水）煮开，再用生粉勾芡
5
起锅加高汤（或水）、盐、鸡粉调味后煨花胶2分钟，上碟。用雕花菜头、圣女果和炸好的馒头（面包）伴碟，最后浇上酱汁即可。
