自制草莓果酱（零添加）
简单
4人份
甜甜的草莓季即将过去，留点草莓酱纪念一下吧！酸酸甜甜的草莓酱抹面包特别好吃，而且零添加，吃起来更放心
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食材清单
其他
- 1000克草莓
- 200克冰糖或白砂糖
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草莓去蒂清洗干净，放入淡盐水浸泡15分钟
2
草莓切块（也可以捏碎）放入盆中，加入冰糖或白砂糖搅匀，静置半小时析出果胶
3
倒入平底锅开小火，锅开后轻轻搅拌，撇去浮沫，小火煮至水分蒸发，滴入柠檬汁，待果酱变粘稠，关火。
4
盛入无水无油高温蒸煮过的玻璃罐中，密封晾凉放入冰箱冷藏，可以存放半个月以上。
