广式猪脚姜醋蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 2瓶甜醋
- 8个鸡蛋
蔬菜类
- 半斤姜
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
不敢吃太辣，可以用嫩姜。（老姜最好），切厚片炒干水分。
2
猪脚焯水后用凉水冲洗干净，然后炒干水分。
3
放入砂锅，倒入2瓶添丁甜醋，大火煮开转小火
4
小火煮40分钟，倒入剥好壳的鸡蛋在煮15分钟即可。
