蔬菜炖羊排
简单
4人份
天冷，来吃炖菜—— 热乎乎的，有肉有菜还有汤，让人很温暖的一锅煮。 借用西式的做法煮出来的羊肉一点腥膻味都没有，非常之鲜美。 不喜欢吃羊肉的换成牛肉来做也不错～～
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食材清单
其他
- 1大勺番茄酱
- 1根胡萝卜
- 2-3片香叶
- 2个番茄
- 2瓣大蒜
- 500ml高汤
- 500克羊排肉
- 半颗西兰花
- 适量盐和黑胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅烧热，不用放油，放入羊排煎至两面微焦，会有羊油跑出来，盛出备用
2
原锅利用煎羊排渗出来的油炒香洋葱、蒜末，再放入胡萝卜和番茄翻炒
3
加入番茄酱翻炒
4
加入高汤和香叶煮开
5
再放入煎过的羊排肉煮开转小火慢炖1个小时至羊肉软烂（我赶时间把它们转入电压力锅炖了20分钟）
6
最后放入西兰花略煮，用盐和黑胡椒粉调味即可
7
营养美味又饱足的羊排一锅煮上桌咯～～
