快手家常菜—洋葱炒蛋
简单
4人份
肉价居高不下，这鸡蛋和青菜价格倒是挺便宜。这洋葱，居然九毛八一斤，而且听说它还挺多益处的，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。简简单单，来一道洋葱炒蛋。
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 2个鸡蛋
- 半勺生抽
- 适量油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需食材
2
青椒切小条
3
洋葱切小块，再用手撕开（辣得我眼泪只流）
4
鸡蛋加一点盐，油打散。热锅下多点油，下鸡蛋划散。
5
把鸡蛋炒香。我喜欢吃香一点的，所以炒得金黄。喜欢嫩滑的不用炒那么久。
6
热锅下油，下青椒炒至半软。
7
倒入洋葱，炒至熟软。加入半勺生抽和一点盐调味。
8
倒入鸡蛋，翻炒30秒左右即可出锅。
