菊下楼私房料理龙虾尾
简单
4人份
各位吃货朋友大家好!很高兴能和广大吃货朋友来分享我对料理美食的一些独道见解，我是“天才特级厨师”李师傅，如果您在厨房料理方面有什么问题，都可以和李师傅的微信联系，李师傅微信号：18322603418，尽我所能为您的厨房料理答疑解惑，今天李师傅为各位吃货朋友推荐一道可以当零食吃的美味，正当夏季，咱们又到了吃麻小的时候了，还等什么，赶紧和李老师一起感受一下吃麻小的快乐感觉吧，
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g干辣椒
- 10g葱姜
- 1茶匙黄酒
- 20g蒜片
- 2茶匙鲜味生抽
- 5g花椒
- 800g小龙虾
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾头掰掉，虾尾中间的一片用手指甲掐住，轻轻往外拉，去虾肠。
2
掰开虾头，将里面的虾黄倒入碗中备用。
3
锅中倒入适量油，放入蒜片，姜片，葱段爆香
4
放入干辣椒，爆香，倒入龙虾尾，在放一点花椒炒制。
5
加点水，下入少量酱油，黄酒，盐，糖，倒入虾黄翻炒均匀，盖上锅盖，转小火焖2分钟，收汤装盘即可食用。
