梅菜扣肉
简单
4人份
梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。 口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
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食材清单
其他
- 200克梅干菜
- 三块大约1000克五花肉
- 十三香
- 半头蒜
- 大料
- 料酒
- 植物油
- 海天老抽
- 炖肉老汤
- 蚝油
海鲜
- 李锦记蒸鱼豉油
蔬菜类
- 一小块姜
- 三段葱白
调味品
- 海天酱油
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
