罗宋汤家常版
简单
4人份
在抖音上看到很多医生专家们都推荐给孩子在春季多做罗宋汤，促进生长增高，赶紧给家里的神兽们补起来！以前喝过红菜汤也喝过上海的罗宋汤，我觉得自己做的家常版的罗宋汤也挺好喝的！老少咸宜！
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食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 1000克牛腩/牛里脊
- 1个（小的）包菜（卷心菜）
- 1勺料酒
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 3-4个西红柿
- 3-4勺番茄酱
- 半个或者1个洋葱
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 2-3片生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有配菜都切小方丁备用
2
牛肉切小方块然后冷水下锅加花椒和料酒，煮沸去血沫和腥味。然后另用热水烧开加生姜片和大葱把洗干净的牛肉放进去炖煮半小时。
3
西红柿要炒至出汤加入番茄酱在炒香以后放入炖煮半小时以后的牛肉汤里。
4
想要土豆的口感好，也需要先过油炒一下，再把胡萝卜洋葱也加进去翻炒
5
把洋葱土豆胡萝卜都放去牛肉汤继续炖煮，大概半小时左右
6
最后放卷心菜，加入生抽提鲜，加适量盐和黑胡椒粉提味，小孩子怕辣的可以不放黑胡椒。卷心菜加进去后煮沸转小火再十分钟就可以出锅啦！
