五花肉烧笋干！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五花肉250g
- 姜片适量
- 干笋干150g
- 干辣椒段适量
- 生抽
- 花生油
- 蒜片适量
- 蒜苗一根
- 高汤适量
- 鸡精
调味料
- 盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干笋干用温水泡发数小时洗净沥干水分备用！
2
五花肉洗净切片！
3
干辣椒段、姜片、蒜片、蒜苗洗净备用！
4
热锅里放入少量的花生油倒入五花肉翻炒到稍微变黄！
5
倒入辣椒段和姜片、蒜片、蒜苗煸炒出香味！
6
倒入笋干一起翻炒均匀，倒入适量的生抽一起翻炒到笋干变微黄的样子（开中小火炒哦）
7
砂锅准备好高汤，倒入炒锅里笋干，汤汁刚好盖过笋干平平的就好，盖好锅盖开小火慢慢的煲（我煲了40分钟）
8
汤汁变了只剩三分之一的时候倒入炒锅放入适量的盐和鸡精、开大火收汁即可！
9
五花肉入口即化，笋干脆爽。一盘分分钟杀光。😄
